• <bdo id="mm2q2"></bdo>
  • <xmp id="mm2q2"><table id="mm2q2"></table>
  • 徐州市鑫通制冷工程設備有限公司

    徐州市鑫通制冷工程設備有限公司

    徐州冷庫安裝相關知識

    電話/傳真: 0516-83508266
    韓經理: 13372209861
    Email: 1522087827@qq.com
    地址: 徐州市銅山經濟開發區北京北路38號

    公司新聞

     > 冷庫知識 > 公司新聞

    合理利用冷庫可以減少蔬菜及食用菌耗損

    來源:鑫通制冷設備公司 時間:2017-08-22 訪問量:

    合理利用冷庫可以減少蔬菜及食用菌耗損

      耗損,無時不刻地存在蔬菜與食用菌的采摘、儲存、運輸與銷售過程中.

      怎樣避免這些過程中會產生的耗損呢?
      我們先來看下采后蔬菜的主要耗損原因--
      1.微生物的侵染:侵染蔬菜的微生物主要有真菌和細菌,這些微生物有的是蔬菜農田帶來的,如馬鈴薯晚疫病、胡蘿卜菌核病、蘿卜黑腐病等,帶病蔬菜在后期均可繼續蔓延危害;有的微生物是在貯藏和運輸甚至銷售中才開始危害蔬菜產品,這些微生物多為霉菌和腐敗細菌,致使蔬菜長霉、腐爛、變臭,造成損失。
      2. 蔬菜生理生化反應:蔬菜采收后的一段時間內,仍有著呼吸作用和其它生命活動,其中呼吸作用與各種生理生化過程有著密切的聯系,從而影響到蔬菜在貯藏過程中的品質。
      3. 機械傷:蔬菜的主要特點多為鮮、脆,在受到擠壓和碰撞時,會發生破碎、擦傷、擠傷斷裂、刺傷等,幾乎失去商業及食用價值,且受輕傷的蔬菜也易受到病菌的侵染,造成腐爛,導致更嚴重的損失。
      因此在該環節,如果不進行及時的預處理,會影響整體蔬菜菌類整體的品質,比如對蔬菜進行一定的篩選,去除壞葉爛葉及品質不高的植株,以防止病害植株侵染健康作物。
      預冷對蔬菜食用菌非常重要!
      蔬菜經過預冷,可有效防止各類疾病的產生,并減少呼吸作用對蔬菜的影響,據測量統計,經過預冷的蔬菜(0℃標準),比未經過預冷的蔬菜(20℃)耗損率至少降低40%~50%,令蔬菜儲存時間更長,品質也相比未經過冷處理的蔬菜要更高。
      儲存--保鮮冷庫
      保鮮冷庫是迄今為止非常有效的常用蔬菜食用菌保鮮設備,一座規劃合理、質量優良的蔬菜冷庫,對延長蔬菜保鮮期、貨架期,便于錯峰銷售、渡過災害、貶值潮等有很重要的意義。
      我們可為您規劃建造的果蔬冷庫類型:
      蔬菜保鮮冷庫、氣調庫、蔬菜預冷間、速凍庫(用作制作速凍蔬菜)等。
      我們相關案例:蜜之源果蔬氣調庫、西郊國際大型果蔬批發市場冷庫、濟洪蔬菜配送保鮮庫等。
      零售保鮮展示
      蔬菜食用菌終端零售時,保障新鮮的同時,又要有一定的展示功能,我們以保鮮工程的嚴謹,來對商用制冷設備進行規劃配置,保障設備選型的合理性。

    国产潢色一级A片处破免费
  • <bdo id="mm2q2"></bdo>
  • <xmp id="mm2q2"><table id="mm2q2"></table>